Oblíbené produkty4
-10%
Kde používají náš olej v kuchyni
Tradiční výroba
Oleje z naší nabídky prošli výrobním procesem, který se používá již 2 000 let. Lisují se za studena a pouze mechanickými postupy. Sběr oliv probíhá ručně, proto se do výroby dostanou jen ty nejzdravější olivy. Jedním z ukazatelů kvality je acidita neboli kyselost. Naše oleje mají aciditu jednu z nejnižších možnou.
Lék i elixír mládí
Olivový olej je jedna z nejzdravějších surovin na světě. Díky svému unikátnímu složení je bohatý na vysoké množství mono-nenasycených mastných kyselin a vitamínu E. Snižuje hladinu cholesterolu a zpomaluje stárnutí.
Proč Oli d'Arbeca?
Arbeca je velmi ceněný olivový olej vyrobený pouze z jedné odrůdy oliv Arbequina. Pochází z oblasti Katalánska Les Garrigues, z přírodní rezervace pro Arbequinu. Sopečná půda na tomto území je bohatá na obrovské množství minerálů, proto se zde rodí ty nejcenějšší olivové oleje. Překvapí vás sladká ovocná chuť a velmi nízká acidita, která nepřesahuje 0,2%.
Proč Be oily?
Ideální kombinací oliv odrůd Cornicabra, Arbequina a Picual ve správném poměru vznikne skvěle vyvážený olivový olej Be oily. V ústech ucítíte bylinky s lehkou pikantností na závěr. Pochází z oblasti Kastílie ve Španělsku a nad jeho výrobou dohlíží certifikační orgán pro ekologické produkty.
Blogujeme
Co je to acidita?
Co je to acidita olivového oleje a co to znamená? Acidita je rozšířené téma, bohužel často bývá chybně interpretována jak spotřebiteli, tak i některými výrobci. V článku se pokusíme objasnit některé pochybnosti.