Tradiční výroba

Oleje z naší nabídky prošli výrobním procesem, který se používá již 2 000 let. Lisují se za studena a pouze mechanickými postupy. Sběr oliv probíhá ručně, proto se do výroby dostanou jen ty nejzdravější olivy. Jedním z ukazatelů kvality je acidita neboli kyselost. Naše oleje mají aciditu jednu z nejnižších možnou.

Lék i elixír mládí

Olivový olej je jedna z nejzdravějších surovin na světě. Díky svému unikátnímu složení je bohatý na vysoké množství mono-nenasycených mastných kyselin a vitamínu E. Snižuje hladinu cholesterolu a zpomaluje stárnutí.

Arbeca je velmi ceněný olivový olej vyrobený pouze z jedné odrůdy oliv Arbequina. Pochází z oblasti Katalánska Les Garrigues, z přírodní rezervace pro Arbequinu. Sopečná půda na tomto území je bohatá na obrovské množství minerálů, proto se zde rodí ty nejcenějšší olivové oleje. Překvapí vás sladká ovocná chuť a velmi nízká acidita, která nepřesahuje 0,2%.

Ideální kombinací oliv odrůd Cornicabra, Arbequina a Picual ve správném poměru vznikne skvěle vyvážený olivový olej Be oily. V ústech ucítíte bylinky s lehkou pikantností na závěr. Pochází z oblasti Kastílie ve Španělsku a nad jeho výrobou dohlíží certifikační orgán pro ekologické produkty.

Oblíbené produkty

Blogujeme

Co je to acidita?

Co je to acidita?

Co je to acidita olivového oleje a co to znamená? Acidita je rozšířené téma, bohužel často bývá chybně interpretována jak spotřebiteli, tak i některými výrobci. V článku se pokusíme objasnit některé pochybnosti.

Úžasná chuť a pozitivní zdravotní účinky jsou přednosti čerstvého a zdravého extra panenského olivového oleje. Chcete si tyto přednosti uchovat co nejdéle? Máme pro Vás pár rad jak správně uchovat olivový olej.

Arbequina je španělská odrůda oliv, která je jedna z nejmenších na světě. Ovoce Arbequiny je hodně aromatické, malé, symetrické a tmavě hnědé. V Evropě se nejvíce pěstuje v Katalánsku, kde má i svoje kořeny. Pro velikou oblíbenost se pěstování rozšířilo do Aragonu a Andalusie, ale i Kalifornie, Argentiny, Chile a Austrálie. Pomalu se stává nejdominantnější odrůdou oliv na světě.

Proč my?

Český specialista na olivové oleje

Původ produktů z ekologického zemědělství

Bez chemického ošetření

Veškeré položky čerstvé a skladem

Doprava zdarma již od 1 500 Kč

Kde používají náš olej v kuchyni