Mrkvovo květákové pyré
INKREDIENCE:
- 1 mrkev (velká)
- ¼ květáku (malý)
- 1 brambora (střední / velká)
- 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje Arbeca standard (nejjemnější)
PŘÍPRAVA:
Omyjte a oloupejte zeleninu. Zeleninu nakrájejte a vložte do hrnce. Dolejte vodu, tak aby zelenina byla celá ponořená. Vařte dokud zelenina nebude měkká. Hrnec odstraňte ze sporáku a promíchejte na hladké pyré. Přidejte jednu lžíci olivového oleje a znovu promíchejte.