Olivový olej ochucený bazalkou

INKREDIENCE:

  • 250 ml extra panenského olivového oleje Arbeca
  • 1 malý balíček bazalky
PŘÍPRAVA:

Pomalu olivový olej zahřívejte až na teplotu 100 °C. Poté vypněte plotínku a do zahřátého oleje přidejte čerstvou bazalku. Nechte úplně vychladnout. Směs důkladně promíchejte za pomocí mixéru nebo ručně. Směs přeceďte přes jemné síto a skladujte v uzavřené sklenněné nádobě.